我校马克思主义学院程瀚博士参与撰写的《进一步擦亮川菜“金字招牌”的几点建议》的决策咨询报告,5月3日获得省长施小琳、5月6日获得副省长左永祥肯定性批示,该篇对策建议由成都工业职业技术学院程瀚,四川省社会科学院李晶、钟鑫,宜宾海关程铁辕,省食品检验研究院张媛媛撰写。
该决策咨询报告指出,川菜高质量发展存在“有技艺弱输出”“有规模低溢价”“有品类缺品牌”等困境。川菜产业发展优势与问题并存:一是文化基因丰沛,转化效能不足;二是产业规模领先,结构匹配不优;三是经营模式变革,特色创新欠缺;四是品牌认知度高,形象溢价薄弱。为进一步擦亮川菜“金字招牌”提出四点具体建议:一是文化引领,重塑品牌传播生态体系;二是产业强链,锻造产业集群与市场网络;三是数智筑基,夯实品牌数字化升级核心引擎;四是标准赋能,构筑品质认证与口碑管理体系;五是协同拓界,共建“一带一路”美食走廊与全球布局。
初审:肖星月
复审:冉启涛
终审:刘勇